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Whisky

Das Wort Whisky, erstmals 1736 erwähnt, leitet sich vom Schottisch-Gälischen „uisge beatha“ ab oder vom Irischen „uisce beatha“ und bedeutet „Wasser des Lebens“. Bislang steht nicht fest, ob Schottland oder Irland das Ursprungsland des Whiskys ist. Einer Legende nach waren die Kelten die ersten, die eine wasserklare Flüssigkeit destillierten – das aqua vitae oder uisge beatha. Nach der Besiedlung Amerikas durch Briten und Iren wurde dort versucht, Whisky aus Getreide herzustellen. Da Gerste nur sehr schlecht wuchs, begannen die Bauern in Nordamerika, die dort gut wachsenden Getreidesorten Roggen und Weizen zu vergären. Die ältesten Brennereien entstanden in Maryland, Pennsylvania und Virginia.

 

Grain bezeichnet Destillate, die aus Weizen, ungemälzter Gerste und Hafer oder Roggen oder Mais (in den USA) hergestellt werden. Sie werden fast ausschließlich für Blended Whiskys verwendet.

 

Blended Whiskys sind Mischungen verschiedener Destillate und Whiskys, die dann ein Markenprodukt bilden, dessen Geschmack immer gleich ist.

 

Rye bezeichnet Whisky, der überwiegend aus Roggen hergestellt wurde (mindestens 51 Prozent).

 

Bourbon bezeichnet Whisky, der überwiegend aus Mais hergestellt wurde (mindestens 51 Prozent).

 

Corn bezeichnet Whisky, der überwiegend aus Mais hergestellt wurde (mindestens 80 Prozent).

 

Malt bezeichnet Whisky, der ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt wurde.

 

Allgäu Brown Single Malt

40% Vol. Wangen im Allgäu, Single Malt 10 Jahre fassgelagert

Der Allgäu Brown Single Malt Whisky ist ein wahres Erlebnis für echte Whisky-Genießer und Allgäu-Liebhaber. Der edle Tropfen wird lokal, nur mit erlesenen Zutaten und nach alter Handwerkstradition gefertigt.

Seinen klaren, kräftigen Geschmack entwickelt der Single Malt während seiner langjährigen Reifung: zwei Jahre lang ruht er in amerikanischen Weißeiche-Fässern, bevor er für weitere sechs Jahre auf französische Weinbarriques aus Limousine-Eiche umgebettet wird. Abgerundet wird der Reifeprozess durch zwei weitere Jahre Lagerung in Sherry- und Portwein-Fässern, währenddessen der Whisky sein einzigartig aromatischer Charakter entfaltet.

4cl 
5,80 €
Steinhauser Brigantia Single Malt

43% Vol. Bodensee, Single Malt

Single Malt Whisky vom Bodensee. Aus heimischer Gerste traditionell gebrannt und in Eichenfässern gereift. Vollmundig und reich, mit ausgeprägten Vanillenoten und Trockenfrucht.

4cl 
9,80 €
Jameson Irish Whisky

40% Vol. Irland, Blend Whisky

Der zarte Geruch erinnert an Sherry und Vanille. Geschmacklich geprägt von getrockneten Früchten. Mild im Finish.

4cl 
4,50 €
Powers Lane Release 12Years

46% Vol. Irland, Single Malt

Fruchtige und erdige Düfte gepaart mit Tönen von Leder, Tabak, Holz und Schokolade vereinen sich mit süßen Klängen von Toffee und Honig.

4cl 
7,90 €
Laphroaig Quarter Cask Islay Whisky

48% Vol. Schottland, Single Malt

Rauchige Noten verbunden mit fruchtigen Facetten von Bananen und Kokosnüssen. Ein Hauch rauchiger Aromen begleitet die Süße und vervollständigt die Komposition.

4cl 
9,50 €
Bushmills Black Bush

40% Vol. Irland, Blend Whisky

Milde Note mit feinem malzigen Aroma mit fruchtigen Nuancen, Schokolade und Nussaromen. Im Finish samtig und trocken.

4cl 
4,50 €
Dalwhinnie 15 Years Highland Whisky

43% Vol. Schottland, Single Malt

Ein milder Single Malt mit würzigem Bukett und leichtem Torfcharakter. Geschmacklich geprägt von Vanille, Orange und leichter Honigsüße. Im Finish sehr fein, rund und wärmend.

4cl 
8,50 €
Glenfarclas 15 Years Speyside Whisky

46% Vol. Schottland, Single Malt

Süßes Aroma, das mit Sherry und Malz unterlegt ist. Ein Hauch von rauchigen Noten und frischen Früchten runden diesen Duft wunderbar ab.

4cl 
9,80 €
Glenmorangie

40% Vol. Schottland, Single Malt

Im Geschmack punktet der Original 10 Year Old Single Malt von Glenmorangie mit Frische und Harmonie. Er duftet nach Vanille, Kuchen, Toffee und Bonbons, was ihn zu einem ausgeprägt süßen Whisky macht.

4cl 
5,80 €
Jack Daniels Tennesse Whisky

40% Vol. USA, Bourbon

Besticht durch würzige Noten in der Nase und süße Akzente am Gaumen. Sanfte Noten von Honig verleihen ihm die geschmeidige Konsistenz.

4cl 
4,50 €