Feiertags-Menü

Cremige Maronencremesuppe mit Kräutercroutons 

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Rinderroulade mit Marktgemüse und Butterspätzle 

Vegetarische Alternative:
Gefüllter Butternutkürbis mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen dazu Kräuterkartoffeln 

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Spekulatiustiramisu mit hausgemachten Vanille-Zimteis

Aperitif:
Sparkling - Rosmarin - Prosecco 

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Feldsalat mit gebratenen Birnen, karamellisierten Nüssen und Burrata 

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Schweinefilet im Speckmantel an Rotweinsauce dazu Apfelrotkohl und Kartoffelselleriepüree

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Schoko-Birnencrumble mit Zimtstreusel und Vanillesauce