Unsere Speisekarte
Wir verwöhnen Sie ausschließlich mit hausgemachten Speisen. Jedes Gericht wird frisch zubereitet.
Wir haben auch eine schöne Auswahl an vegetarischen Gerichten und veganen Spezialitäten.
Unsere frische Kuchenauswahl wechselt täglich…
Beachten Sie bitte auch unsere riesige Getränkekarte mit mehr als 200 Getränken.
Tolle Weine, Cocktails, die größte Ginauswahl Wangens und viele erlesene Whiskys.
Frühstücken in Wangen, täglich von 08:30 Uhr bis 11:30 Uhr.
Samstags, Sonntags und Feiertags sogar bis 12:00 Uhr
Genießen Sie warme Vivo Bagels, Waffeln, frischen Smoothies und das alles aus regionalen Zutaten.
Für ein zweiten Gedeck berechnen wir 1,50 €
gemischter Brotkorb, verschiedene Wurst und Käsespezialitäten aus der Region, Butter, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, Nutella, Honig, ein Glas Saft (Orange, Multi, Johannisbeere), ein kleiner Hensler Kaffee oder Cappuccino inklusive. Andere Kaffeespezialitäten gegen geringen Aufpreis.
Alle unsere Käsesorten, die wir verwenden beziehen wir ausschließlich aus der Region. Gemischter Brotkorb, verschiedene regionale Käsesorten, Frischkäsekugel, Tomate-Mozzarella, frische Früchte, Butter, hausgemachte Marmelade und Honig
gemischter Brotkorb, verschiedene Gemüse und Früchtesorten, hausgemachte Avocadocreme und Hummus, Chia-Müsli, Margarine, hausgemachte Marmelade und hausgemachter Haferflocken-Früchteriegel
gemischter Brotkorb, Birchermüsli, verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region, frisches Obst, hausgemachte Marmelade und ein hausgemachter Haferflocken-Früchteriegel, Butter, Frischkäse, Honig und ein gekochtes Ei, ein Glas Saft nach Wahl (Orange, Multi, Johannisbeere)
gemischter Brotkorb, verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region, Tomate Mozzarella, Lachs mit Sahne-Meerrettich, frisches Obst und Butter, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, ein Glas Prosecco oder Saft nach Wahl (Orange, Multi, Johannisbeere)
Zwei Scheiben French Toast mit süßer hausgemachter Matchacreme, Ahornsirup
und frischen saisonalen Früchten
Ein Kinderkakao oder Kindertee wahlweise mit:
- einer hausgemachten warmen Waffel mit Puderzucker oder Schokosauce
- einem hausgemachten Müsli nach Wahl
aus 3 Bio Eiern 3,95 €
Gurke, Apfel, Ingwer
Apfel, Karotte, Ingwer
gemischte rote Beeren, frische Minze, Apfel
Mango, Ananas, Orange, Naturjoghurt, Honig
Blaubeeren, Pip & Nut Peanutbutter,
Hafermilch, Banane
Täglich ab 08:30 bis 17:00 Uhr
warmer Bagel mit Avocadocreme, Tomate, Paprika, Rucola und Salat
warmer Bagel mit Frischkäse, Tomate, Mozzarella,
Ruccola und Aceto-Balsamicocreme und Salat
warmer Bagel mit Frischkäse, Rührei und Salat
auf Wunsch mit Bacon 8,50 €
warmer Bagel mit Hühnchenbrust, Avocadocreme, Tomate und Salat
warmer Bagel mit Frischkäse, Lachs, Honig-Senfsoße, rote Zwiebeln und Salat
Ob zum Frühstück oder auch mal zwischen durch, wenn Mami und Papi den Kaffee genießen.
Täglich von 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr
mit Zimt und Zucker oder Puderzucker
mit Ahornsirup
Schokoladensauce
1 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer, Schokolade, Vanille oder Johurt)
Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Frisch geröstetes Brot, wir verwenden unser hausgemachtes, wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenöl beträufelt, nach Belieben gepfeffert und gesalzen und sofort verzehrt.
saisonal wechselnde Beläge
mit hausgemachten Kräuterflädle
mit gerösteten Kürbiskernen
auf Rote Beete Carpaccio
mit selbstgemachtem kleinen Rösti
Hausgemachte Dressings: Haus (Essig und Öl) oder Mango-Senf-Dressing
Zu allen Salaten servieren wir frisches Brot
kleiner gemischter Beilagensalat der Saison
großer bunter Salatteller mit Grillgemüse, Hirtenkäse und Oliven
Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, Oreganogroßer bunter Salatteller mit kurzgebratener Hühnchenbrust, Ruccola und Kirschtomaten
großer bunter Salatteller mit gebratenen Schweinemedaillons, gebratenem Speck und Zwiebelringen
Wurstsalat aus Fleischwurst, Essiggurken, rote Zwiebeln
Wurstsalat aus Fleischwurst, Käse, Essiggurken, rote Zwiebeln
extra Portion
In unserem Vivo bringen wir beide Regionen auf den Tisch.
mit Schmelzzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat
hausgemachter 180g Rindfleischburger mit Käse, Zwiebeln, Tomate und Salat und Burgersauce dazu Süßkartoffelpommes mit Sourcremedip
hausgemachter 180g Rindfleischburger mit Käse, Bacon, Spiegelei, Zwiebeln, Tomate und Salat und Burgersauce
Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet, kleines Rindersteak auf Brat- kartoffeln mit hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Salat
mit hausgemachten Kässspatzen
Schweinemedaillons, eine schwäbische Maultasche mit selbstgemachten Kässpatzen und einer Champignonrahmsauce
Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat und einem kleinen Beilagensalat
in Zitronen-Salbeibutter geschwenkt, mit hausgemachten Frischkäseravioli
Verschiedene Fischsorten saisonal ausgesucht mit mediterranem Gemüse und Kräuterkartoffeln. Die Fischplatte kann auch für 2 Personen bestellt
werden.
Abwechslungsreiches Gemüse aus unserer Region frisch für Sie in Wangen zubereitet.
mit Rotweinjus, Walnüssen und Kartoffelplätzchen
mit lauwarmen Kichererbsensalat
Penne mit hausgemachtem Brokkolipesto, gehackten Mandeln und Parmesan (auch vegan möglich)
gerne auch mit Speck 11,80 €
hausgemachte Kässspätzle mit Schmelzzwiebeln
Unsere spezielle Kinderkarte und Spielecke laden zur einer gemütlichen Familienzeit ein.
Diese Gerichte sind ausschließlich für Kinder bis 10 Jahre.
mit Rahmsoße
mit Gemüse und Käse überbacken
mit hausgemachten Spätzle
mit rotem Beerenspiegel
mit gemischten Früchten wahlweise Vollmilch oder dunkle Schokolade
mit Vanilleeis und Sahne
mit Beerenragout
mit Oliven, Trauben, Feigensenf und regionalen Käsesorten
mit verschiedenen Toppings
Erdbeer, Schokolade, Vanille oder Joghurt
(saisonal wechselnd)
3 Kugeln Eis bestehend aus Schokolade, Vanille, Schokosauce und Sahne
3 Kugeln Eis bestehend aus Joghurt, Erdbeer, Vanille, frischen Früchten, Erdbeersoße und Sahne