Iced Teas

Tarnen und Täuschen ist das Motto beim Long Island Iced Tea. Das fängt schon beim Namen an. Der hochprozentige Mix aus verschiedenen Spirituosen enthält überhaupt keinen Eistee, die Farbe rührt von Cola her.Auch um seine Entstehung ranken sich Legenden der Verlogenheit. Entweder ist er zur Zeit der amerikanischen Prohibition entstanden wo Name und Farbe über den hohen Alkoholgehalt hinwegtäuschen sollten.

Oder Taufpatin war doch die gelangweilte reiche Gattin auf Long Island die sich regelmäßig an der gut sortierten Hausbar bediente. Damit ihr Mann nichts merkte, entnahm sie aus jeder Flasche nur kleine Mengen, füllte ihr Glas mit Cola auf und gaukelte so einen braven Eistee vor.